黑芝麻糊是一种传统的中式甜品,由黑芝麻和大米等材料制作而成。其主要成分包括黑芝麻、大米和糖,因此它的热量主要来源于碳水化合物和脂肪。
根据食品成分表,每100克黑芝麻的热量约为560-600千卡,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。大米的热量约为350千卡/100克,主要是碳水化合物。制作黑芝麻糊时,黑芝麻和大米通常按比例混合,再加水煮熟并磨成糊状,之后根据口味添加糖。糖的热量约为400千卡/100克。
黑芝麻糊的具体热量取决于制作配方和各成分的比例。一般来说,100克成品黑芝麻糊的热量大约在250-350千卡之间,具体数值会因添加的糖量和制作方法不同而有所变化。黑芝麻糊含有较高的脂肪和碳水化合物,应适量食用,以避免热量摄入过高。
总体而言,黑芝麻糊不仅提供能量,还含有丰富的营养成分,如维生素E、钙、铁、镁等矿物质,有助于维持身体健康。但在食用时需要注意控制量,以防止过多摄入导致体重增加。