维生素E乳是一种常见的保健品，其主要作用是作为一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。自由基是导致细胞氧化损伤的不稳定分子，而维生素E可以捕捉这些自由基，从而减少氧化应激对细胞的伤害。维生素E也对免疫系统的正常功能和细胞凋亡有一定的调节作用。虽然维生素E乳被广泛用于护肤品中，但其实际对皮肤的益处尚未得到充分证实。维生素E乳在抗氧化和免疫调节方面具有一定的作用，但在其他方面的功效还需要更多的科学研究来支持。