玉米面饽饽是一种以玉米面为主要原料制作的传统食品。其热量主要来源于玉米面中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。根据营养成分表，每100克玉米面的热量约为350千卡（千卡路里）。

具体到玉米面饽饽的热量，由于制作过程中可能会加入其他配料，如水、糖、油等，热量会有所变化。假设制作一份标准的玉米面饽饽，约100克的成品中，水分占比通常较高，大约在40%左右，因此其热量会低于纯玉米面。例如，100克玉米面饽饽的热量大约在200-250千卡之间，具体数值取决于具体配方和制作方法。

需要注意的是，若在制作过程中加入了更多的油、糖等高热量成分，玉米面饽饽的总热量会相应增加。因此，对于关注热量摄入的人群，在制作或选择玉米面饽饽时，建议查看具体的配料表和营养成分信息，以便更准确地评估其热量含量。