老年湿疹的症状表现可以包括：

1. 皮肤干燥和瘙痒：湿疹常导致皮肤干燥，瘙痒是常见的症状，可能会加重夜间或在干燥的环境中。

2. 红斑和皮肤炎症：湿疹引起的皮肤炎症可表现为红斑，可能出现在身体不同部位，如手臂、腿部、躯干等。

3. 皮肤疲软、脱屑和溃疡：湿疹可能导致皮肤变得疲软、出现脱屑，并在严重情况下形成溃疡。

4. 液体排出：在湿疹严重的情况下，皮肤可能会排出液体，形成痂皮或糜烂。

5. 皮肤增厚和色素沉着：长期患有湿疹的患者可能出现皮肤增厚和色素沉着的情况。

6. 反复发作：老年湿疹往往呈现反复发作的特点，有时症状会缓解，但可能会再次加重。

请注意，以上症状可能因个体差异而有所不同，确诊和治疗需由医疗专业人员进行。