玉米和面粉的热量分别如下：

100克玉米的热量约为365千卡。玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和一定量的蛋白质，此外还含有维生素B族、维生素E、钾、磷、镁等营养成分。

100克面粉的热量约为366千卡。面粉也是一种高碳水化合物食物，含有适量的蛋白质，此外还含有少量的脂肪、膳食纤维、钙、铁等矿物质。

玉米和面粉的热量相近，均为约365-366千卡/100克。两者在日常饮食中都可以作为能量来源，但在选择时还需考虑其他营养成分的平衡和个人的健康需求。