黄瓜含有丰富的水分和营养物质，包括维生素C、维生素K和钾等。它具有以下几个功效和作用：

1. 补水保湿：黄瓜的高水分含量有助于补充身体水分，保持皮肤水润，对皮肤干燥有一定的改善作用。

2. 清热解毒：黄瓜中的一些成分具有清热解毒的作用，有助于清除体内的毒素，促进新陈代谢。

3. 利尿消肿：黄瓜含有丰富的水分和钾元素，具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。

4. 降压降糖：黄瓜中的一些成分被认为对降低血压和血糖有一定的调节作用，有助于预防和控制高血压、高血糖等慢性疾病。

5. 美容养颜：黄瓜中的维生素C和维生素K等营养物质有助于美白肌肤、淡化黑眼圈、减少皱纹，保持皮肤年轻和健康。

黄瓜不仅是一种低热量、高纤维的健康食品，还具有补水保湿、清热解毒、利尿消肿、降压降糖、美容养颜等多种功效和作用。