桑叶花被认为具有多种作用和功效，尽管一些研究尚未得到充分证实。其主要作用和功效可能包括：

1. 降血糖：一些研究表明，桑叶花可能有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有一定益处。

2. 抗氧化：桑叶花含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物和多酚类物质，有助于抵抗自由基的损害，保护细胞健康。

3. 利尿排毒：桑叶花被认为具有利尿作用，有助于促进体内废物和毒素的排泄，保持身体的清洁。

4. 抗菌消炎：一些研究显示，桑叶花具有一定的抗菌和消炎作用，可以帮助治疗一些感染性疾病。

5. 调节血脂：有研究表明，桑叶花提取物可能对血脂有调节作用，有助于降低血液中的胆固醇水平。

尽管存在这些潜在的作用和功效，但需要更多的临床研究来验证其有效性和安全性。在使用桑叶花作为药物或保健品之前，建议咨询医生或专业医疗保健提供者，特别是对于正在服用药物或存在健康问题的个体。