糯米具有丰富的营养价值,主要功效包括:
提供能量:糯米是碳水化合物的良好来源,能够为身体提供持续的能量,适合作为主食食用。
补充蛋白质:糯米中含有适量的蛋白质,对于维持身体组织的生长和修复起到重要作用。
补充维生素和矿物质:糯米含有丰富的维生素B族和矿物质,如维生素B1、B2、B3和磷、钾等,有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
增强免疫力:糯米中含有一定量的多糖类物质,具有增强免疫力的作用,有助于身体抵抗疾病。
调理肠胃:糯米性温和,对于肠胃功能较弱或容易受到刺激的人群有一定的调理作用,可缓解胃肠不适。
适量食用糯米有助于维持身体健康,但过量摄入可能导致热量过剩和血糖波动,因此建议在日常饮食中适度摄入糯米。