龟板被广泛用于传统药学中，据信具有多种功效。它被认为有助于滋阴补肾、壮阳益精、滋补肝肾、润燥止咳等作用。有些研究表明，龟板富含胶原蛋白和矿物质，可能对皮肤健康和关节功能有益。食用方法主要包括炖汤、炒菜或制成药膳。值得注意的是，龟板具有滋补作用，但过量食用可能导致体内热量过剩或其他不良反应，因此应适量食用并根据个人体质调整剂量。由于龟类属于濒危物种，龟板的合法采购和使用受到严格监管，应当遵循相关法律法规。