葛粉被认为有多种潜在的健康益处，其中包括降低血压、改善血糖控制、抗氧化和抗炎作用。这些假设的益处主要是由葛根中含有的多酚类化合物（如黄酮类化合物）所支持的。目前还没有足够的临床研究来证实这些假设。在使用葛粉时，有些人可能会经历轻微的消化不适，如腹泻或胃部不适，但这些副作用通常是轻度且暂时的。对于长期或大剂量使用葛粉的安全性，目前缺乏充分的科学证据。因此，在考虑使用葛粉作为补充剂时，建议咨询医疗专业人士的建议，并遵循产品标签上的建议用量。