补充蛋白质是为了帮助肌肉修复和生长。运动会导致肌肉组织受损，需要蛋白质来修复这些损伤。运动会刺激肌肉生长，而蛋白质是构成肌肉的基本组成部分，因此在运动后摄取蛋白质可以促进肌肉生长和修复。研究表明，在运动后补充蛋白质可以提高肌肉合成的速度，并有助于减少肌肉蛋白质分解，从而促进肌肉的恢复和增长。最佳的补充时间是在运动后30分钟至2小时内摄取蛋白质，以最大程度地提高肌肉合成率。