西兰花和芹菜都是低热量的蔬菜。一杯(约100克)生西兰花的热量大约为25卡路里,而同样份量的生芹菜的热量约为16卡路里。烹饪方法会影响热量含量,但通常轻微烹饪不会显著改变它们的热量水平。因此,作为低热量、高纤维和营养密度的蔬菜,西兰花和芹菜是许多人健康饮食的优选。
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