服用维生素E软胶囊主要用于补充人体所需的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，具有保护细胞膜、延缓衰老和增强免疫力的作用。其主要作用包括以下几个方面：

1. 抗氧化作用：维生素E能够中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而延缓衰老过程，减少患上慢性疾病的风险。

2. 保护心血管健康：维生素E有助于防止低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）氧化，减少动脉粥样硬化的风险，从而对心血管系统具有保护作用。

3. 增强免疫力：维生素E能够促进免疫细胞的生成和功能，有助于增强身体的免疫能力，抵御感染和疾病。

4. 护肤作用：维生素E具有保湿和抗炎作用，可用于改善皮肤状况，减少皮肤炎症和皱纹。

过量服用维生素E可能会引起一些副作用，如头痛、恶心、腹泻以及视力模糊等。尤其是长期大剂量服用，可能增加出血风险和中风的概率。因此，建议按照推荐剂量服用，并在医生指导下进行。

一般情况下，健康成年人每天摄入的维生素E应控制在15毫克左右。如果通过饮食已经能够满足日常所需，额外补充的必要性并不大。食物来源如坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜等都富含维生素E。

服用维生素E软胶囊可以为身体提供必要的维生素E，但应根据个人健康状况和医生建议合理使用，避免过量引发不良反应。