薏仁是一种富含膳食纤维和蛋白质的谷物,其热量较低。一杯(约158克)煮熟的薏仁米大约含有约140卡路里的热量。与之相比,同样重量的白米饭大约含有约200卡路里的热量。因此,从热量的角度来看,薏仁相对于白米饭来说是一种更低热量的选择。
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