根据营养学专家的建议，成年人每天摄取总热量的20%至35%来自脂肪。这个范围有助于维持身体正常的生理功能，包括细胞结构、神经系统、激素平衡和维持身体温度。具体的脂肪需求因个体的年龄、性别、体重、活动水平和健康状况而有所不同。一般来说，健康成年人每日脂肪摄取量为20克至70克。重要的是要选择健康的脂肪来源，如植物油、坚果、种子和鱼类等，以保持心血管健康，并避免高胆固醇和饱和脂肪的食物。