胃排空延迟可能表现为食物在胃中停留时间较长，引发症状包括但不限于：

1. 腹胀：由于食物在胃中滞留时间过长，会导致胃部膨胀感。

2. 恶心或呕吐：食物在胃中停留时间过长可能导致恶心感，并在严重情况下引发呕吐。

3. 胃灼热或不适：食物滞留时间延长可能导致胃酸反流，引发胃部不适或灼热感。

4. 胃痛：部分患者可能出现隐痛或不适的感觉，尤其在进食后。

5. 消化不良：延迟排空可能导致食物无法充分消化，引发消化不良症状，如打嗝、饱胀感等。

6. 体重变化：长期胃排空延迟可能影响饮食吸收，进而导致体重增加或减少。

如果出现以上症状，建议及时就医，由专业医生进行进一步诊断和治疗。