在减脂期，减少热量摄入会导致体重减轻，但也可能降低新陈代谢。这是因为身体在热量不足时会采取节约能量的方式，包括减慢新陈代谢以保存能量。这种情况通常会在长期节食或极端减重时出现。为了减轻这种影响，可以通过以下方法来维持新陈代谢：

1. 保持适当的蛋白质摄入量：蛋白质有助于保持肌肉质量，减少减脂期间肌肉流失的风险。

2. 保持适当的身体活动水平：包括有氧运动和重量训练，这有助于维持肌肉量和新陈代谢水平。

3. 小幅度减少热量摄入量：避免极端的饮食，可以通过逐渐减少热量摄入量来避免对新陈代谢的过度影响。

4. 规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免长时间不吃或过度饮食，有助于维持新陈代谢的稳定。

5. 足够的睡眠：充足的睡眠有助于维持身体的代谢活动，不良的睡眠质量可能会导致新陈代谢降低。

通过以上方法，可以在减脂期减少热量摄入的尽可能地减少对新陈代谢的不利影响，从而更有效地实现减脂目标。