为瘦腰部和减少腹部脂肪，可以采取以下运动方法：

1. 有氧运动：跑步、快走、骑自行车等有氧运动能够有效燃烧全身脂肪，包括腹部脂肪，有助于减小腰围。

2. 腹肌训练：腹部肌肉训练有助于加强腹部肌肉，塑造平坦的腹部。常见的腹肌训练包括仰卧起坐、平板支撑、腹部卷曲等。

3. 侧腹肌训练：侧腹肌的训练可以帮助收紧腰部线条，使腰部更加修长。侧卧侧起、侧腹肌侧平板支撑等动作可有效锻炼侧腹肌。

4. 伸展运动：进行腰部和髋部的伸展运动有助于放松肌肉，改善腰部灵活性，减少腰部僵硬感。

5. 注意饮食：控制饮食摄入，避免高糖高脂肪食物的过量摄入，增加蔬菜水果和蛋白质的摄入，有助于控制体重和减少腹部脂肪堆积。

以上运动方法可以结合进行，每周至少进行3-4次，每次30分钟以上，持之以恒，可以有效帮助瘦腰部和减少腹部脂肪。