“热量高”通常指的是食物或饮料中的能量含量较高。在营养学中，热量是指食物中所含能量的单位，通常以卡路里（calories）或焦耳（joules）来衡量。食物中的热量主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中，脂肪是能量密度最高的营养素，每克提供9千卡的能量，而碳水化合物和蛋白质每克提供4千卡的能量。因此，食物中脂肪含量较高的通常被认为是“热量高”的食物。食物的热量含量在一定程度上与其能量密度相关，即单位重量的食物所含能量的多少。一般来说，高热量食物通常也具有高能量密度，即少量食物提供较多的能量，容易导致摄入过多能量而引发体重增加或肥胖问题。因此，对于追求健康饮食的人群，适当控制高热量食物的摄入量是重要的。