酒精中毒的症状包括但不限于：

1. 情绪波动：可能表现为兴奋、情绪低落或情绪不稳定。
2. 意识障碍：可能出现意识模糊、混乱或昏迷状态。
3. 言语障碍：语言表达不清晰或混乱。
4. 运动障碍：可能出现不稳定的步态、肌肉无力或肌肉痉挛。
5. 呼吸系统受影响：可能呼吸变慢或浅，甚至出现呼吸衰竭。
6. 循环系统受影响：可能血压下降，心率不规律。
7. 恶心和呕吐：常见于酒精中毒的早期阶段。
8. 体温调节障碍：可能导致体温过低或过高。

这些症状的严重程度取决于酒精中毒的程度和个体的生理状态。对于出现酒精中毒症状的人，应立即就医并接受专业治疗。