馒头和面包的热量取决于其成分和制作方法。一般情况下，相同重量的馒头和面包，馒头的热量较低，因为它通常是用面粉、水和发酵剂制成，而面包则可能含有更多的添加物，如糖、油脂等，导致热量较高。具体情况取决于制作工艺和配方的不同，有时面包的热量可能低于馒头，特别是一些低热量、低脂肪的面包品种。因此，要准确比较两者的热量，最好参考其包装上的营养成分表或通过食品营养数据库进行查询。