根据食品营养学的研究,鸡蛋和皮蛋在热量上并无显著差异。一颗普通鸡蛋(约50克)提供大约70卡路里的能量,而一颗皮蛋(约50克)也在相似范围内,提供约70-80卡路里的能量。热量的差异可能取决于具体的制作方法和添加的调味料。因此,从热量的角度来看,鸡蛋和皮蛋在相似的水平上提供能量,没有明显的高低之分。
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