一斤的骨骼肌和脂肪在重量上是相同的，都是约等于454克。从组织的角度来看，骨骼肌和脂肪具有不同的密度和组成。骨骼肌是身体中的肌肉组织，密度较高，主要由蛋白质和水构成。而脂肪组织密度较低，主要由脂肪细胞组成。因此，尽管它们在重量上相同，但骨骼肌与脂肪在体积上可能存在差异。骨骼肌与脂肪对身体的功能和代谢影响也不同，骨骼肌有助于维持身体的运动功能和基础代谢率，而脂肪则作为能量储备和保护器官的一种方式。