"女人怎么男人欲仙欲死" 这一现象主要源于性心理学和生理学的多个因素：

1. 生理反应：男性在性刺激下，会出现生理反应，如阴茎勃起和分泌性激素增加，这些生理现象使男性感觉性欲强烈。

2. 心理因素：女性的吸引力和性感特征，如体态、面容、声音等，能够刺激男性的性兴奋，增加他们的性欲。

3. 社会文化影响：社会和文化背景中对性的态度和期望，如性别角色、性行为表现等，对男性的性欲产生重要影响。

4. 情感和亲密关系：男性对女性的情感投入和亲密关系的质量，能够增强他们的性欲和性满足感。

5. 个体差异：不同个体的性欲强度和对性刺激的敏感度因人而异，部分男性对某些女性的特质或行为更易产生性冲动。

总结起来，男人对女人“欲仙欲死”的感觉源于生理和心理多个层面的因素共同作用，其中包括生理反应、社会文化影响、情感因素以及个体差异。