多吃什么菜才有肌肉并没有直接关系。肌肉的增长主要依赖于适当的蛋白质摄入和适度的训练。蛋白质是肌肉的构成要素，摄入足够的蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要。一般来说，动物性食物如肉类、鱼类、禽类以及乳制品都是良好的蛋白质来源。豆类、豆制品、坚果和种子也是植物性蛋白质的好来源。

总结来说，想要增肌，关键是保证足够的蛋白质摄入，合理的训练是必不可少的。单一依赖某一种菜类是不科学的。