减肥主要是减少体内的脂肪，而脂肪分为皮下脂肪和内脏脂肪。皮下脂肪是存储在皮肤下方的脂肪层，内脏脂肪则位于内脏器官周围。通过减少总的身体脂肪量，减肥过程中的脂肪流失会同时涉及皮下脂肪和内脏脂肪。

科学研究表明，脂肪的减少并不会局限于某一个特定部位，而是全身性的。皮下脂肪的减少会导致体表脂肪层变薄，使得体型看起来更加紧致。内脏脂肪的减少对于改善代谢健康和降低慢性疾病风险（如心血管疾病、糖尿病等）具有重要作用。

减肥的效果取决于饮食控制和运动。通过减少热量摄入和增加能量消耗，身体会动用脂肪储备作为能量来源，从而导致脂肪的减少。不同个体的脂肪分布和代谢情况不同，因此脂肪减少的部位和速度也会有所差异。

减肥不仅仅是减少皮下脂肪，还包括减少内脏脂肪。综合性地减少体内脂肪是实现健康减肥的重要目标。