要克服不查食物热量的问题，可以采取以下方法：

1. 着手学习食物热量知识，了解各种食物的热量含量。可以通过查阅营养标签、使用手机应用或参考营养学资料获取相关信息。

2. 养成记录食物摄入的习惯，可以使用笔记本、手机应用或在线工具，每天记录所摄入食物的种类和数量，并尽可能查找相应的热量信息。

3. 设定明确的目标和计划，例如每天限制摄入的总热量量或控制每餐的热量摄入，以此来监控和调整自己的饮食习惯。

4. 寻求支持和帮助，可以和家人、朋友或专业营养师交流，分享自己的目标和困难，获得建议和鼓励。

5. 培养健康的饮食习惯，选择新鲜、天然的食材，适量摄入各类营养素，并合理搭配食物，保持饮食均衡和多样化。

通过以上方法，可以逐步克服不查食物热量的习惯，更好地控制自己的饮食，保持身体健康。