大肠埃希菌感染可能导致腹泻、腹痛和发热等症状。腹泻表现为频繁的水样或血便，可能伴有恶心、呕吐。腹痛通常为腹部绞痛或痉挛状，严重时可能伴有剧烈疼痛。发热通常不高，但在一些情况下可能出现中度发热。除此之外，部分感染者可能出现血尿、肠道出血等严重症状。需注意的是，症状表现可能因个体差异而有所不同，且在感染严重的情况下，可能出现并发症，如肾功能损害或中毒性休克等。若出现类似症状，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。