牛初乳冻干粉胶囊是一种常见的保健品，其正确的吃法应当遵循以下指导：

1. 服用时间： 通常建议在餐前或餐后30分钟服用，可以减少胃部不适。

2. 饭前还是饭后： 饭前饭后服用对身体吸收的影响有一些差异。饭前服用可以使胃酸相对较低，有助于保护胶囊中的有效成分；而饭后服用则能够减少胃部不适的可能性。

3. 饮用水量： 在服用牛初乳冻干粉胶囊时，饮用足够的水有助于胶囊的溶解和吸收，推荐饮水量为200毫升以上。

4. 服用剂量： 一般情况下，建议每次服用1-2粒，具体剂量应当依据产品说明或医生建议而定。

牛初乳冻干粉胶囊的吃法应当结合个人的身体状况、产品说明以及医生的建议来确定，以确保安全有效地使用。