针对胸肌上束的徒手锻炼方法，可以采用以下方式：

1. 俯卧撑：这是一种有效的胸肌锻炼方法，可通过变化手位、调整手臂宽度和姿势来重点锻炼上束肌群。

2. 仰卧推举：躺在地板上或平板凳上，双手持哑铃或者杠铃，向上推举至直臂，重点锻炼胸大肌上束。

3. 哑铃飞鸟：躺在平板凳上，双手持哑铃，臂略微弯曲，打开双臂向两侧展开，直至感受到胸部肌肉伸展，然后收紧胸部将哑铃抬起。

4. 伏地挺身：与俯卧撑类似，但手位更宽，重点锻炼胸大肌上束。

5. 拉力器夹胸：利用拉力器夹胸设备，调整手柄高度和角度，进行夹胸动作，重点刺激胸大肌上束。

以上方法是针对胸肌上束的徒手锻炼方式，可以根据个人需求和能力进行选择和调整。