根据美国农业部（USDA）的建议，成人每日摄入总能量的20-35%应来自脂肪。具体计算方法如下：

1. 计算每日总能量需求，一般以基础代谢率（BMR）为基准，再乘以活动水平系数。BMR可用哈里斯-班乔方程或其他适用公式计算。

2. 将总能量需求乘以脂肪所占比例（20-35%），得出每日应摄入的脂肪量。

例如，一个成年人的BMR为1500千卡，他是轻度活动的（活动系数为1.375），那么他的每日总能量需求为1500 1.375 = 2062.5千卡。若他选择摄入脂肪的比例为30%，则每日应摄入的脂肪量为2062.5 0.3 = 618.75千卡。将卡路里转换成克，1克脂肪约等于9千卡，所以618.75 / 9 ≈ 68.75克，即该成年人每日应摄入约69克脂肪。

个体的具体情况（如年龄、性别、身体活动水平等）可能会影响脂肪摄入量的计算。建议在制定饮食计划时，咨询专业医疗人员以获取个性化的建议。