小儿慢性肠炎可能表现为持续腹泻，伴有腹部胀气、腹痛、食欲不振等症状。患儿可能出现体重下降、发育迟缓等情况。在一些病例中，小儿慢性肠炎还可能伴随贫血、营养不良等并发症。对于这些症状的确诊，通常需要进行相关的医学检查，如血液检查、粪便检查、肠镜检查等。慢性肠炎的治疗包括改变饮食习惯、药物治疗以及管理并发症。但需要强调的是，针对小儿慢性肠炎的治疗方案应该由专业医生根据具体情况制定，并且患儿的治疗过程需要持续监测和调整。