牛肢体病的主要症状包括：

1. 行走异常：患牛肢体病的牛在行走时可能出现异常，如跛行、步态不稳或无法站立。

2. 肌肉萎缩：患牛的受影响肢体可能出现肌肉萎缩，导致肢体明显变瘦。

3. 疼痛感：患牛可能出现疼痛感，表现为拒绝负重、躲避活动或在受影响区域有明显触痛反应。

4. 关节肿胀：受影响的关节可能出现肿胀、热感和压痛，表现为关节周围的局部肿块或异常变形。

5. 步态不协调：患牛可能出现步态不协调的表现，如后肢交叉行走或步伐异常。

以上是牛肢体病的主要症状，但具体症状可能因个体差异和病情严重程度而有所不同。早期诊断和治疗对于减轻症状和提高治愈率至关重要。