西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜,其脂肪含量相对较低。根据美国农业部(USDA)的数据,每100克生西兰花中含有大约0.3克脂肪。因此,从脂肪含量上来看,西兰花可以被视为脂肪含量较低的食物之一。需要注意的是,烹饪方法会影响蔬菜的营养含量,如添加油炒制可能会增加脂肪摄入量。总体而言,西兰花是一种营养丰富、低脂肪的食物,适合作为健康饮食的一部分。
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