是的,西兰花含有少量热量和脂肪。根据美国农业部国家营养数据库的数据,每100克生的西兰花约含有28千卡的热量和0.4克的脂肪。这些热量主要来自于碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪。西兰花是一种低热量、低脂肪的蔬菜,通常被认为是健康饮食的一部分。它含有丰富的纤维、维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、叶酸、钾和抗氧化物质,对健康有益。虽然它含有少量的热量和脂肪,但在均衡饮食中,适量食用西兰花是有益的,可以提供多种营养素而不会显著增加摄入的热量或脂肪。
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