吃硝酸甘油后可能出现的症状因个体差异和剂量而异，但常见的反应包括头痛、头晕、面色苍白、心跳加快等。这些症状通常是由于硝酸甘油扩张血管，导致血压降低和血液流量增加所致。在一些情况下，可能会出现低血压、头部压力感、恶心、呕吐等不适症状。严重副作用可能包括过度低血压导致的昏厥或休克，这些情况需要立即就医。对于个体而言，对硝酸甘油的耐受性和反应程度可能有所不同，因此在使用过程中需密切关注自身反应，并遵循医生的建议。