姜泡酒外敷有以下功效：姜具有辛温之性，能够温通经络、祛寒散寒，具有一定的活血化瘀作用；而酒则有渗透力强、能促进局部血液循环的特点。因此，姜泡酒外敷可以起到以下作用：

1. 温通经络、散寒祛湿： 姜具有辛温之性，能够促进局部的血液循环，有助于改善寒湿所致的疼痛和不适。

2. 活血化瘀、减轻疼痛： 姜能促进血液循环，酒能渗透皮肤，共同作用能够改善局部血液循环，有助于淤血的吸收和瘀血的排除，从而减轻疼痛。

3. 消肿止痛： 姜泡酒外敷能够促进局部淋巴循环，有助于消肿减痛。

4. 促进伤口愈合： 适量的外敷能够刺激局部皮肤的新陈代谢，促进伤口的愈合和修复。

需要注意的是，姜泡酒外敷对于皮肤有一定的刺激性，不宜在破损或者过敏的皮肤上使用，使用时应注意适量和频率，以免引起不良反应。