头孢羟氨苄胶囊用量一般根据患者的具体情况和医生的建议来确定。一般情况下，成人每次口服头孢羟氨苄胶囊的剂量为250毫克至500毫克，每日3次。对于较严重的感染，剂量可增至每次500毫克至1克，每日3次。儿童的用量通常根据体重来计算，医生会根据患者的体重、年龄和病情确定具体剂量。请务必遵循医生的建议和处方指示，不要自行更改用药剂量，以免出现不良反应或药物不足导致疗效不佳。