服用头孢胶囊可能引起过敏反应，过敏症状包括皮肤症状、呼吸系统症状和严重的全身反应。常见的皮肤症状有皮疹、瘙痒、荨麻疹等，有时会出现水泡或剥脱性皮炎。呼吸系统症状包括鼻塞、流涕、咳嗽、气喘，严重时可能引发喉头水肿和呼吸困难。全身反应则包括发热、寒战、低血压、心动过速，严重者可能出现过敏性休克，表现为血压急剧下降、意识丧失等。

过敏反应通常在服药后数分钟至数小时内出现，个别情况下也可能延迟数天。过敏的严重程度因人而异，与个人的过敏体质和药物剂量有关。出现上述症状时，应立即停药并就医，轻度反应可以通过抗组胺药或糖皮质激素缓解，严重反应需要紧急注射肾上腺素，并进行进一步的医疗处理。

头孢类药物过敏的风险因素包括有青霉素过敏史、哮喘或其他过敏性疾病。为预防过敏反应，使用前应详细了解患者的过敏史，必要时进行皮肤测试。如果已知对头孢类药物过敏，应避免使用，并告知医生以采取替代治疗方案。