沙棘子是一种常见的水果，其富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、脂肪酸等营养成分。据研究显示，沙棘子具有以下功效与作用：

1. 增强免疫力：沙棘子中的维生素C是一种天然的抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

2. 促进消化：沙棘子含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘，并有助于维持肠道菌群平衡。

3. 抗炎和抗氧化：沙棘子中的维生素E和β-胡萝卜素具有抗炎和抗氧化作用，有助于减轻炎症反应，保护细胞免受自由基损伤。

4. 改善皮肤健康：沙棘子油可以用于皮肤护理，具有滋润、抗衰老和修复受损皮肤的作用，有助于改善皮肤健康和外观。

需要注意的是，虽然沙棘子具有多种健康功效，但作为一种天然食材，食用时仍应注意适量，避免过量摄入可能导致的不良反应。