男性性功能的正常与否，通常可以通过以下方面来进行观察和评估：

1. 勃起功能： 男性在性兴奋时，阴茎会勃起并变得坚硬。勃起功能受到多种因素的影响，包括心理因素、生理因素和环境因素。

2. 性欲水平： 男性的性欲水平在一定程度上反映了性功能的状态。正常情况下，男性应该有一定的性欲，但过高或过低的性欲水平都可能意味着潜在的问题。

3. 性交持久力： 正常情况下，男性应该能够在性交过程中保持足够的持久力，以满足自己和伴侣的需求。

4. 勃起质量： 除了勃起是否能够发生，勃起的质量也很重要。坚挺的勃起能够确保满意的性交体验。

5. 性交满意度： 最终，性功能是否正常还取决于性交是否能够令男性和其伴侣满意。

男性性功能的正常与否可以通过勃起功能、性欲水平、性交持久力、勃起质量以及性交满意度等方面进行观察和评估。如果在这些方面出现持续的问题，建议及时咨询专业医生进行进一步评估和治疗。