手皮肤病的症状因病因而异，常见的包括：

1. 皮疹和红斑： 手部出现不同形状和大小的皮疹或红斑。
2. 瘙痒或灼热感： 可伴随皮肤干燥或炎症引起的瘙痒或灼热感。
3. 皮肤干燥和脱屑： 手部皮肤可能因炎症或其他原因变得干燥，甚至有脱屑现象。
4. 水泡或结痂： 某些皮肤病如湿疹或接触性皮炎可导致手部出现水泡，严重时可能形成结痂。
5. 皮肤厚化或角质增生： 长期慢性病变可导致手部皮肤变厚或出现角质增生。

需注意，手皮肤病的确诊需要医生进行详细的体格检查和病史询问，有时可能需要皮肤活检或血液检查以确认诊断。因此，如果发现手部出现异常症状，建议尽早就医，避免延误诊治。