金水宝胶囊作为一种中药保健品，其降低蛋白尿的效果存在一定争议。目前尚缺乏足够的临床试验证据证实其具有显著的降蛋白尿作用。一些小规模的临床观察和个案报告表明，金水宝胶囊可能对一部分患者具有一定程度的改善作用。但这些结果尚需进一步的大规模、随机对照试验来加以验证。因此，在选择治疗蛋白尿的方法时，应谨慎考虑金水宝胶囊的使用，并在医生的指导下进行。蛋白尿是一种病理指标，其出现可能与多种疾病相关，治疗应以病因治疗为主，综合考虑患者的具体情况来制定合适的治疗方案。