宝宝出现细菌性拉肚子症状时，可能是由于摄入了引起细菌感染的食物或水源，常见的致病细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。症状通常包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。此类症状的确诊需要通过医生的检查，通常会进行粪便常规检查、细菌培养等实验室检查。

治疗方面，重点在于保持宝宝的水分和电解质平衡，可以通过口服补液溶液或静脉输液来补充。医生可能会根据实验室检查结果开具抗生素治疗，但需注意抗生素的使用应在医生指导下进行，避免滥用和不当使用。

预防细菌性拉肚子的措施包括保持个人和环境卫生，避免食用生的或未煮熟的食物，确保饮用水安全，定期消毒宝宝接触的物品和表面。避免与患有细菌性拉肚子的人密切接触，注意洗手卫生也是预防细菌感染的重要措施之一。