何首乌作为一种传统中药材，其副作用可能包括：

1. 肝毒性：长期或过量使用可能对肝脏造成损害，导致肝功能异常。
2. 肾毒性：某些情况下，可能引发肾功能损害，尤其是长期大剂量使用者。
3. 胃肠不适：可能出现胃部不适、恶心、呕吐等消化系统问题。
4. 头晕、头痛：部分人可能出现头晕、头痛等神经系统反应。
5. 过敏反应：个体差异较大，可能引发过敏性反应，如皮疹、荨麻疹等。

尽管何首乌具有多种药理作用，但副作用风险存在，特别是在长期或过量使用的情况下。在使用何首乌前，应咨询医生，特别是对于有肝肾疾病史或正在服用其他药物的人群，应避免自行使用。