统计
100克黑米的热量因具体品牌、加工方式和种植环境而异。通常情况下,生黑米的热量约为335-360千卡。相比之下,煮熟的黑米热量可能略有增加,大约在135-150千卡之间。这一差异主要是由于烹饪过程中水分的吸收和米饭中的淀粉结构改变导致的。黑米富含蛋白质、纤维和微量元素,是一种营养丰富的谷物选择,但在饮食中的摄入量应根据个人需求和整体饮食平衡来决定。
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