不放油煎东西并不会显著增加食物的热量。热量主要取决于食材本身的能量含量，而不是添加的油量。烹饪过程中，加入油可以帮助食材更容易受热并产生美味的外观和口感，但不添加油并不会明显改变食物的热量。事实上，不添加油还可以减少额外的脂肪摄入量，适合追求低脂饮食的人群。需要注意的是，烹饪过程中使用不粘锅或其它无油烹饪方法，以防止食物粘在锅底，从而减少了需要的油量。因此，不添加油煎食物可以是一种健康的烹饪选择，但仍需根据个人偏好和营养需求进行适度选择。