瓜子是一种低热量、低脂肪的坚果。根据美国农业部的数据,每盎司(约28克)瓜子含有约161卡路里和约14克脂肪,其中只有约1克是饱和脂肪。相比之下,同样重量的其他坚果,如杏仁和核桃,通常含有更高的热量和脂肪含量。瓜子也富含蛋白质、纤维和多种维生素与矿物质,是一种营养丰富的零食选择。
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