甘油三酯是一种血液中的脂质，过高的甘油三酯水平可能增加心血管疾病的风险。中医认为，调节饮食结构和生活习惯是降低甘油三酯的有效方法。一些中药材据称具有调节血脂的作用，但需要在医生的指导下使用。常见的中药材包括：

1. 山楂：有助于降低血脂，减少甘油三酯的积累。
2. 薏米：具有利尿排脂的效果，有助于降低血脂。
3. 苦瓜：含有多种活性成分，可能有利于降低甘油三酯。
4. 莲子：据说能够清热利湿，调节血脂。

但需注意，中药材的作用因人而异，对于具体的用量和搭配，应咨询专业中医医生。中药材并非替代药物，合理饮食结构和适量运动对于控制甘油三酯水平同样重要。