胃癌中期症状的治疗方法通常是多方面综合治疗，包括手术、化疗、放疗和靶向治疗等。手术是治疗胃癌的主要方法，通过切除癌组织来达到治疗目的。化疗是利用药物杀死或抑制癌细胞的增殖，常常与手术联合使用，以减小术后复发的风险。放疗则是利用放射线破坏癌细胞的DNA，阻止其增殖和扩散。靶向治疗是针对癌细胞特定的生物学信号通路进行干预，以达到抑制癌细胞生长的目的。对于胃癌中期患者，还可辅助应用支持性治疗，如营养支持、疼痛控制和心理支持等，以提高患者的生存质量和心理状态。治疗方案应根据患者的具体情况、病理类型和临床分期等因素进行个体化制定，以达到最佳的治疗效果。